Salada de legumes com maça
Ingredientes
·500 g de batata picada
·1 cenoura grande picada
·200 g de vagem picada
·1 vidro pequeno de palmito
·1 cebola picada
·1/2 xícara de chá de picles picado
·1 maçã verde picada
·1 maçã vermelha picada
·1 xicara de chá de uva passa
·Sal e pimenta do reino a gosto
·2 colheres de sopa de azeite
Molho
·200 ml de creme de leite
·2 colheres de sopa de suco de limão
·1 colher sobremesa de mostarda
·Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhar as batatas, a vagem e a cenoura até ficarem macias
Em uma tigela misturar todos os ingredientes, colocar o sal a pimenta e o azeite
Arrumar em uma travessa, misturar todos os ingredientes do molho e regar
Se quizer servir sobre folhas de alface.